Ementa PRATEADA
Cocktail de Boas-vindas
Croquetes de Carne, Rissóis de Carne, Bolinhos de Bacalhau, Chamuças, Rojõezinhos, Tripinhas.
Entrada servida
Creme de Cenoura
Peixe
Bacalhau Frito com Cebolada (acompanhamento batatas fritas às rodelas)
Ou
Carne
Lombo de porco assado com ananás (acompanhamento batata assada e arroz)
Sobremesa servida
Baba de Camelo
Café
Caves
Vinho Branco e Tinto, Águas, Sumos, Cervejas, Martini Branco e Tinto, Espumante
Em Buffet
Mesa de Doces
Bolo Comunhão, Tabuleiro de docinhos (brigadeiro, beijinhos), Semifrio, Molotoff, Pudim
Mesa de Frutas
Fruta da época
Mesa de Frios
Espelhos de Carnes Frias, Salgados variados
Ementa DOURADA
Cocktail de Boas-vindas
Canapés de Requeijão e Nozes, Canapés de Presunto, Pataniscas de Bacalhau, Mini Rissóis de Camarão, Mini Croquetes, Mini Bolinhos de Bacalhau, Chamuças, Rojõezinhos, Tripinhas.
Entrada servida
Melão com Presunto
Peixe
Bacalhau no Forno com Crosta de 3 Broas (acompanhamento batata a murro)
Ou
Carne
Medalhões de Vitela com molho de natas (acompanhamento batatinhas e mini legumes salteados)
Sobremesa servida
Pudim de Ovos
Café
Caves
Vinho Branco e Tinto, Águas, Sumos, Cervejas, Martini Branco e Tinto, Gin Tónico, Whisky Novo, Espumante
Em Buffet
Mesa de Doces
Bolo Comunhão, Tabuleiro de docinhos (brigadeiro, beijinhos, cajuzinhos, olho da sogra), Semifrio de morango, Molotoff, Mousse de Chocolate
Mesa de Frutas
Fruta da época e exótica (manga e abacaxi)
Mesa de Frios
Espelhos de Carnes Frias, Salgados variados
Ementa PLATINADA
Cocktail de Boas-vindas
Enchidos Grelhados, Pataniscas de Bacalhau, Bolinhos de Bacalhau, Croquetes de Vitela, Rissóis de Camarão, Rissóis de Carne, Caprichos, Bacon com Banana, Ananás em Espelho com Presunto, Empadinhas de Galinha, Presunto com Melão, Rojõezinhos, Panadinhos.
Entrada servida
Creme de Legumes
Peixe
Arroz de Tamboril
Carne
Cabrito à Padeiro (acompanhamento batatas à padeiro e arroz)
Sobremesa servida
Mini Tiramisú
Café
Caves
Vinho Branco e Tinto, Águas, Sumos, Cervejas, Martini Branco e Tinto, Gin Tónico, Whisky Novo e 12 anos, Brandy, Espumante
Em Buffet
Mesa de Doces
Bolo Comunhão, Tabuleiro de docinhos (brigadeiro, beijinhos, cajuzinhos, olho da sogra), Mousse de Chocolate, Pudim Francês, Molotoff, Semifrio de Morango, Tarte de Maçã
Mesa de Frutas
Fruta da época e exótica
Mesa de Queijos
Serra da Estrela, Camembert
Mesa de Mariscos
Gambas ao natural, Sapateira Recheada
Mesa de Frios
Salgados Variados, Presunto com Broa, Polvo em Vinagreta, Bacalhau Desfiado, Orelheira em Vinagreta, Ovos com Molho Cocktail, Salada Russa, Espelho de Carnes Frias
