INGREDIENTES:

1 Colher de sopa de Manteiga

1 Colher de sopa de Azeite

2 Dentes de Alho

1,5kg Amêijoas

1dl Cinho Branco

1/2 Limão (sumo)

1 Ramo de Coentros picados

Tostas q.b

sal e pimnta q.b.

MODO DE PREPARO:

Aqueça a mteiga e o azeite numa frigideira.

Junte os alhos picados e as amêijoas, para que estas abram. Regue com o vinho branco e o sumo de limão.

Tempere com sal e pimenta.

Deixe apurar.

Polvilhe com os coentros.

Sirva com tostas.